Hoje a missão é aprender como fazer fondue em casa de um jeito super fácil e gostoso. Nada melhor do que um fonduezinho pra esquentar a noite, né? Então, pega o caderno de receitas e vamos lá!
Ingredientes para o fondue de queijo
Vamos começar com o clássico fondue de queijo. Aqui está o que você vai precisar:
- 1 dente de alho
- 1 xícara de vinho branco seco
- 200g de queijo Gruyère ralado
- 200g de queijo Emmental ralado
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de kirsch (opcional, mas dá um toque especial)
- Noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
- Pão cortado em cubinhos
Como fazer fondue em casa: Queijo
Tá na hora de aprender como fazer fondue em casa e arrasar na cozinha:
- Prepare a panela: Esfregue o dente de alho cortado ao meio na panela de fondue. Isso vai dar um aroma incrível.
- Aqueça o vinho: Coloque o vinho na panela e aqueça em fogo médio até começar a formar bolhinhas (não deixe ferver).
- Adicione os queijos: Reduza o fogo e comece a adicionar os queijos ralados, mexendo sempre em movimentos de “8” para derreter de forma homogênea.
- Engrosse o fondue: Dissolva o amido de milho no kirsch (ou em um pouco de água) e adicione à mistura. Continue mexendo até o fondue ficar bem cremoso.
- Tempere: Adicione noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto. Agora é só servir com os cubinhos de pão e se deliciar!
Ingredientes para o fondue de chocolate
Pra fechar com chave de ouro, vamos aprender como fazer fondue em casa na versão doce. Você vai precisar de:
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de chocolate ao leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- Frutas variadas (morango, banana, uva, kiwi, etc.)
- Marshmallows e biscoitos (pra quem ama um docinho extra)
Como fazer fondue em casa: Chocolate
- Derreta o chocolate: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta os chocolates, misturando bem até ficar homogêneo.
- Adicione o creme de leite: Quando o chocolate estiver derretido, adicione o creme de leite fresco e misture bem até ficar bem cremoso.
- Sirva: Coloque o chocolate na panela de fondue e mantenha aquecido. Agora é só mergulhar as frutas, marshmallows e biscoitos nessa delícia.
E aí, curtiu aprender como fazer fondue em casa? Agora é só reunir a galera, acender as velas e curtir uma noite super especial com essas receitas deliciosas. Conta pra gente nos comentários como ficou o seu fondue! Bom apetite!
