Já que o tempo virou em muitas regiões, você pode aproveitar para fazer uma receita de dobradinha naquele almoço de domingo perfeito!
Essa receita tem um preparo um pouco mais trabalhoso que o normal e você consegue ter porções o suficiente para toda a família!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de dobradinha para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de bucho, limpo e aferventado com limão
- 2 linguiças calabresa em rodelas não muito finas
- 500 g de feijão branco ou manteiga
- 3 batatas médias picadas
- 2 cenouras médias picadas
- 3 tomates bem maduros picados
- 2 cebolas médias picadas
- 1 pimentão pequeno picado
- 2 tabletes de caldo de galinha
- cheiro-verde a gosto
- alho a gosto
- sal e pimenta a gosto
COMO FAZER A RECEITA DE DOBRADINHA
- Escolha, lave o feijão e coloque de molho.
- Limpe o bucho e afervente com limão por 15 minutos escorra e reserve.
- Em uma panela de pressão doure a cebola e o alho.
- Junte o pimentão, os tomates e o caldo, misture bem.
- Junte o bucho e acrescente água até cobri-lo.
- Prove o sal e se necessário coloque mais.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
- Junte o feijão já escorrido e cozinhe por mais 20 minutos.
- Junte a linguiça, as batatas, as cenouras e o cheiro-verde.
- Deixe cozinhar por 5 minutos e está pronto.
- Sirva com arroz branco e salada de alface.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de dobradinha, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
UMA RECEITA BEM SABOROSA
Esse é o tipo de receita que você prepara nos dias de reunião de família e é uma das mais saborosas que você pode fazer nessas ocasiões!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de feijão amigo para comer junto com essa delícia!
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