Os preços da mandioca continuam a subir em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), marcando a 11ª semana consecutiva de alta. Esse movimento é impulsionado por uma combinação de oferta restrita e demanda aquecida, conforme explicam os pesquisadores do Cepea.
De acordo com o levantamento, os produtores têm demonstrado baixo interesse em negociar lavouras de 1º ciclo, e a estiagem que se intensifica na maioria das áreas produtoras contribui ainda mais para a restrição da oferta. Ao mesmo tempo, a procura por mandioca como matéria-prima segue fortalecida, especialmente pelas fecularias que buscam formar ou repor seus estoques.
A contínua elevação dos preços da mandioca reflete o cenário atual de mercado, em que a oferta limitada e a demanda aquecida pressionam as cotações para cima. A expectativa é de que esses fatores mantenham os preços em alta enquanto as condições de oferta e demanda permanecerem inalteradas.
