Aprenda a fazer hot roll em casa: a receita fácil e deliciosa

Surpreenda seus convidados com essa iguaria japonesa, sem precisar sair de casa

Fonte: Lucas Rosendo

como fazer hot roll
Foto: Canva

O hot roll é um dos pratos mais famosos da culinária japonesa, e é um dos preferidos entre os fãs de sushi. Apesar de ser um prato aparentemente sofisticado, ele pode ser preparado em casa com facilidade.

Com essa receita simples e deliciosa, você pode fazer hot roll em casa e surpreender seus convidados com uma iguaria japonesa sem precisar sair de casa.

Ingredientes:

  • 300g de salmão fresco
  • 1 pepino japonês
  • 1 cenoura pequena
  • 2 xícaras de arroz japonês
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de sal
  • 10 folhas de nori
  • Óleo para fritar
  • 1 pacote de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada

Como fazer hot roll:

  1. Comece preparando o arroz japonês. Lave o arroz em água corrente até que a água fique transparente.
  2. Coloque o arroz em uma panela com 2 xícaras de água e deixe de molho por 30 minutos.
  3. Leve o arroz ao fogo alto e, quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais 10 minutos.
  4. Em uma tigela, misture o açúcar, o vinagre de arroz e o sal.
  5. Adicione essa mistura ao arroz já cozido e misture bem. Reserve.
  6. Corte o salmão em cubinhos e reserve.
  7. Corte o pepino e a cenoura em tirinhas finas e reserve.
  8. Corte as folhas de nori ao meio.
  9. Pegue uma folha de nori e coloque uma camada de arroz sobre ela. Cubra o arroz com um pouco de cream cheese e coloque um pouco de salmão, pepino, cenoura e cebolinha.
  10. Enrole o nori como se fosse um rocambole e corte em pedaços de cerca de 2 cm de largura.
  11. Repita o processo com as outras folhas de nori.
  12. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os hot rolls até ficarem dourados.
  13. Escorra em papel absorvente e sirva quente.

Com essa receita simples e deliciosa, você pode fazer hot roll em casa e surpreender seus convidados com uma iguaria japonesa sem precisar sair de casa. Experimente!

Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de sunomono é uma delícia e combina perfeitamente!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.