A receita de nhoque de batata é um prato que conquista os paladares de diversas culturas ao redor do mundo. Feito a partir de uma massa de batatas, farinha de trigo e ovos, o nhoque é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa e que traz conforto para o paladar.
Se você quer aprender a preparar essa delícia em casa, esta matéria traz uma receita tradicional e fácil de fazer.
Ingredientes da receita de nhoque de batata:
- 1kg de batatas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 gemas de ovos
- 1 colher de sopa de sal
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas com casca até que fiquem macias.
- Em seguida, descasque-as e amasse-as com um garfo ou espremedor de batatas. Reserve.
- Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo em formato de vulcão e acrescente as gemas, o sal e a noz-moscada ralada.
- Mexa bem.
- Adicione as batatas amassadas à mistura, e amasse a massa com as mãos até que fique homogênea e firme.
- Não precisa sovar muito.
- Divida a massa em pequenas porções e faça rolinhos com cerca de 2 cm de espessura.
- Em seguida, corte os rolinhos em pedaços de cerca de 2 cm.
- Cozinhe os pedaços de nhoque em uma panela com água fervente e sal.
- Quando os nhoques começarem a flutuar, retire-os com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela com manteiga derretida.
- Sirva o nhoque em um prato, regue com a manteiga derretida restante e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Pronto! Agora você pode saborear um delicioso prato de nhoque de batata em casa. Experimente diferentes variações, substituindo a batata por outros ingredientes, como mandioquinha ou batata-doce. O importante é deixar a sua criatividade fluir e se deliciar com essa receita tão tradicional e versátil. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bife a rolê que é uma delícia e combina perfeitamente!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
