Um bifinho frito sempre cai muito bem depois daquele dia cansativo de trabalho e a receita de alcatra acebolada é maravilhosa nesses momentos!
Esse escondidinho de aipim rende diversas porções fazendo uma única receita e se você quiser porções maiores, pode dobrar os ingredientes!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer a receita de alcatra acebolada para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 350 g, 2 bifes de alcatra
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de mistura de pimenta em grãos moída na hora
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 cebola de tamanho médio cortada em anéis
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
COMO FAZER A RECEITA DE ALCATRA ACEBOLADA
- Corte os bifes em fatias com aproximadamente dois centímetros de largura e corte-as ao meio.
- Corte a carne primeiro no comprimento.
- Descasque a cebola e corte-as em anéis. Amasse os alhos, misture o sal com a pimenta moída.
- Aqueça bem um frigideira, junte o óleo, os dentes de alho e assim que sentir o cheiro acrescente as iscas de alcatra.
- Mexa sem parar para dourar por igual sem soltar líquido.
- Preparo essa receita no fogo alto para facilitar a evaporação.
- Tempere com o sal e a pimenta e junte a cebola.
- Continue mexendo até a cebola amolecer.
- Sirva com arroz branco bem temperado só com alho sem cebola.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de alcatra acebolada, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de carne de sol na airfryer combinar com essa delícia!
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