Em um dia fresco, com aquele clima do Rio Grande do Sul, e você que sabe fazer aquele café saboroso ainda não tem um bolo para acompanhar, bom, então chegou no local certo, hoje a Marilia Pão e Mel, que escreve receitas diariamente no CenárioMT, fez umas buscas em nossas receitas anteriormente publicadas e encontrou esta deliciosa receita de bolo de cenoura fofinho que pode ser feito de uma forma bem simples e fácil.
Como já explicado em outros posts aqui publicados, essa receita também não tem nenhuma dificuldade para ser feita, e quando você aprende como fazer a receita de bolo de cenoura fofinho vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Confira aqui abaixo o passo a passo de como fazer bolo de cenoura fofinho.
Ingredientes para o bolo de cenoura fofinho
- 2 xícara (chá) de cenoura picada
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher cheia de margarina
- 3 colheres cheiass de chocolate em pó
Como fazer bolo de cenoura fofinho
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras em neve e reserve.
- No liquidificador coloque a cenoura, o óleo e as gemas e bata por 5 minutos.
- Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, misture bem.
- Depois junte os ingredientes batidos, misture bem, por último junte as claras em neve.
- Em uma assadeira untada leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que fure com um palito e ele saia limpo.
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até que desgrude da panela.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de bolo de canoura fofinho de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Curiosidade
Bem Antigamente os Árabes precisavam transportar farinhas sem estragar. Descobriram que molhando a farinha e fazendo “discos” achatados ela se conservava bem.
O calor do deserto os assava. Resolveram colocar frutas para alterar o sabor da massa. Assim surgiram os bolos e panetone, inclusive o bolo de cenoura.
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