Veja como fazer pernil picado

Esse pernil picado vai ser o seu tira gosto perfeito daquela resenha com os amigos!

Fonte: Lucas Rosendo

pernil picado
Foto: Reprodução

Quem gosta de cozinhar ou de comer sempre procura novas receitas e nessa matéria vamos te ensinar a fazer um pernil picado delicioso!

Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer pernil picado para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

  • 3 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Folhas de 2 galhos de alecrim
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher de café de alho em pó
  • 1/2 colher de café de cebola em pó
  • 1/2 colher de café de açafrão
  • 1/2 colher de café de páprica doce
  • 1/2 colher de café de pimenta-calabresa
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 500 g de pernil suíno em cubos
  • 1 fio de azeite
  • Água fervente
  • 1 cebola picada em tiras
  • Cheiro-verde a gosto

COMO FAZER PERNIL PICADO

  1. No pilão, coloque o alho, o sal, o alecrim, o alho e cebola em pó, o açafrão, a páprica doce, a pimenta-calabresa e o vinagre.
  2. Amasse bem até obter uma pasta.
  3. Envolva a carne nesse tempero e deixe marinar por alguns minutos.
  4. Aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a carne sem mexer.
  5. Quando estiver dourado, pingue um pouco de água no fundo da panela e mexa, virando os pedaços de carne.
  6. Repita esse processo até a carne ficar totalmente cozida, dourada e macia.
  7. Acrescente a cebola em tiras e cozinhe, sempre mexendo, até murchar.
  8. Finalize com o cheiro-verde e bom apetite.

Agora que você aprendeu como fazer pernil picado, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!

Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de canjiquinha com costelinha combinar com essa delícia!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.