A receita de broa de fubá é aquela perfeita para você que gosta de tomar aquele cafezinho da tarde.
Aqui no CenárioMT você vai aprender a fazer uma deliciosa receita de broa de fubá que vai deixar seus amigos apaixonados pela receita.
Essa é uma receita que é preparada em 75 minutos e pode render até dez porções. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES DA RECEITA DE BROA DE FUBÁ
- 500 g de fubá
- 500 g de farinha de trigo
- 500 g de açúcar
- 3 ovos
- 1 copo de leite
- 200 g de margarina
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
- 1 colher de sopa de erva doce (opcional)
MODO DE PREPARO
- Misture numa bacia os ovos (separe duas gemas), a margarina e o açúcar (misture bem).
- Vá colocando a farinha e o fubá até virar uma farofa grosseira.
- Despeje o leite misturado com o fermento e amasse bem, até virar um angu grosso.
- Caso goste, coloque a erva doce.
- Vá separando bolinhas da massa e arrumando num tabuleiro untado, deixando espaço entre elas (pois crescem no forno).
- Misture aquelas duas gemas que separou com um pouquinho de café ou se gostar troque o café por canela em pó e passe com um pincel ou até mesmo com os dedos sobre as broinhas.
- Faça cortes em cima para enfeitar, se não quiser pode deixar sem cortar mesmo.
- Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos dependendo do forno.
Broa de fubá
Broa de fubá, também chamada de broinha de fubá, é um tipo de bolinho típico da culinária brasileira.[1] As broas são mais comuns à culinária da Região Sudeste do Brasil, principalmente Minas Gerais e São Paulo. É feita com fubá, farinha de trigo, açúcar, ovos, margarina e fermento. Esta é uma preparação bastante associada às Festas Juninas.
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