A batata-doce, também chamada batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica, é uma planta da família das convolvuláceas, da ordem das Solanales. Originária dos Andes, se espalhou pelos trópicos e subtrópicos de todo o mundo. Aliados a uma alimentação saudável, alguns alimentos fornecem energia, além de serem ricos em vitaminas e minerais essenciais para o bem-estar.
Esse é o caso da batata-doce. Para quem deseja cultivar o tubérculo, uma pergunta bastante comum é como plantar batata-doce. Cultivar batata-doce: passo a passo São três passos essenciais para quem deseja aprender como plantar batata-doce. Siga todas as dicas a seguir para colher o tubérculo em poucos dias.
Passo um: prepare a batata-doce
A primeira dica essencial para plantar batata-doce é escolher o legume mais bonito para cultivo. Opte pelo alimento sem manchas e rugas, com uma textura mais firme. Também prefira o tubérculo orgânico e que não tenha sido refrigerado. Em seguida, lave o alimento e insira três palitos de dentes no meio do tubérculo.
Eles devem entrar cerca de dois centímetros na batata. Espace os palitos uniformemente ao redor da circunferência do tubérculo. Se o vegetal for muito duro, você pode fazer pequenos buracos com um prego fino antes de enfiar os palitos.
Passo dois: coloque a batata-doce em um recipiente com água
No segundo passo de como plantar batata-doce, você deve colocar o vegetal em um recipiente com água. Para isso, encha um frasco com água suficiente para cobrir a metade inferior do tubérculo. Então, posicione o alimento de modo que a ponta fique voltada para baixo. É importante lembrar que os palitos de dentes devem manter metade da batata submersa e a outra metade exposta. Assim, os brotos nascem na parte exposta, enquanto a raiz cresce na água. Em seguida, mantenha o legume em um local ensolarado.
Os brotos do alimento surgem, em média, após um mês. Aqueles que brotarem individualmente da batata serão usados para criar novas mudas de batata-doce. Para fazer o plantio, encha um recipiente com terra, mas não comprima firmemente o solo, já que o tubérculo precisa de drenagem para crescer.
Misture a terra com um fertilizante de liberação lenta e faça um buraco profundo o suficiente para cobrir as raízes da muda no meio do recipiente. Delicadamente, recorte os brotos que começaram a crescer na água e transfira-os para o recipiente com terra. Prefira vasos ou vasilhas grandes. Em seguida, coloque um ou dois dedos de terra para cobrir o buraco e regue bem. Coloque o recipiente em um local ensolarado e mantenha o solo úmido, mas não encharcado.
Sempre que o solo estiver seco, adicione água. É importante não exagerar na quantidade de água, tanto para mais quanto para menos. Antes de regar, coloque o dedo na terra e verifique se o solo está realmente seco. Dicas para um cultivo eficiente Algumas dicas podem ajudar na hora de cultivar o tubérculo. A melhor época para plantar batata-doce em uma região mais fria é entre os meses de outubro a janeiro.
Em regiões quentes e úmidas, a planta brota o ano todo em processos mais rápidos. Durante a noite, deixe a planta em uma temperatura maior que 20ºC. Durante o dia, ela deve ficar em temperaturas de no mínimo de 24ºC. Se você é novo com plantas, prefira fertilizantes líquidos. Desse modo, é só seguir as orientações do fabricante para deixar a sua planta bonita e saudável.
Além disso, para evitar a proliferação da dengue e o surgimento de larvas, coloque duas gotinhas de água sanitária na água em que a batata estiver.
Benefícios da batata-doce para a saúde
Após aprender como plantar batata-doce, confira os benefícios desse superalimento. Conhecida por ser uma das principais alimentações dos atletas, a batata-doce possui baixo índice glicêmico e traz sensação de saciedade por mais tempo.
O tubérculo é rico em vitaminas A e C, o que ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e as inflamações, além de auxiliar na eliminação de radicais livres. Rico em fibras, o alimento também melhora o funcionamento do intestino. Outros benefícios são: prevenção da diabetes, auxílio no ganho de massa muscular, controle da pressão arterial, melhora na visão e redução do risco de doenças do coração.
Desse modo, ao aprender como plantar batata-doce na água ou no vaso, você tem uma plantinha linda em seu lar e pode fazer diversas receitas saudáveis e deliciosas.
