Quem não ama uma boa receita de batata cozida? Versátil e saborosa, ela é a companheira ideal para diversas refeições. Neste passo a passo, vamos te ensinar a preparar a batata cozida mais macia e deliciosa, perfeita para acompanhar carnes, saladas ou até mesmo ser consumida sozinha.
Ingredientes da receita de batata cozida:
- Batatas (a quantidade varia de acordo com o número de porções)
- Sal a gosto
- Água
Como fazer batata cozida:
- Prefira batatas com o mesmo tamanho para que cozinhem de forma uniforme.
- Lave as batatas em água corrente para remover a terra.
- Coloque as batatas em uma panela e cubra com água fria.
- Adicione uma pitada de sal e leve ao fogo alto.
- Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que as batatas estejam macias. Para verificar o ponto, espete uma batata com um garfo.
- Escorra a água e sirva as batatas a seguir.
Dicas:
Variedades de batata: Existem diversas variedades de batata, cada uma com suas características. Experimente diferentes tipos para encontrar a sua favorita.
Temperos: Para um sabor mais intenso, adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho à água do cozimento.
Acompanhamentos: A batata cozida combina com diversos acompanhamentos, como manteiga, azeite, ervas finas, queijo ralado e bacon.
Viu como preparar uma batata cozida perfeita é simples e rápido? Com esta receita básica, você pode criar diversas variações e explorar novos sabores. Experimente e nos conte o resultado!
