Se você está aqui, é porque quer saber como fazer bolo de macaxeira, não é? Então, você veio ao lugar certo! Vamos desvendar os segredos dessa delícia que tem ganhado cada vez mais fãs por aí. Mas antes de te ensinar a receita, que tal uma curiosidade sobre essa iguaria?
Macaxeira é um nome bem curioso, não é mesmo? Dependendo da região do Brasil, você pode ouvir falar também como aipim ou mandioca. Mas o que muitos não sabem é que a palavra “macaxeira” tem origem na língua tupi, onde “maka’asi” significa algo como “raiz que alimenta”. E não é que essa raiz realmente alimenta o corpo e a alma?
Agora, vamos ao que interessa: como fazer bolo de macaxeira. A receita é super simples e o resultado é um bolo fofinho que derrete na boca. Siga o passo a passo abaixo e descubra por que todo mundo está apaixonado por essa maravilha!
Ingredientes do bolo de macaxeira:
- 500g de macaxeira ralada
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Opcional: coco ralado para dar um toque especial
Como fazer bolo de macaxeira:
Preparar a macaxeira: Primeiro, rale a macaxeira e dê uma enxaguada nela. Isso ajuda a remover o excesso de amido e garante um bolo mais leve.
Misturar os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine o açúcar, o fermento e o sal.
Adicionar os ingredientes molhados: Acrescente os ovos, a manteiga derretida e o leite de coco. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Incorporar a macaxeira: Adicione a macaxeira ralada à mistura e mexa bem. Se você quiser, pode adicionar um pouco de coco ralado para um sabor extra.
Assar o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Deixar esfriar e servir: Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e prepare-se para receber muitos elogios!
E aí está, o segredo de como fazer bolo de macaxeira revelado! Este bolo é perfeito para um café da tarde, uma sobremesa ou até mesmo para surpreender a família e amigos em qualquer ocasião. Se você curtiu essa receita, não deixe de compartilhar e deixar um comentário aqui embaixo dizendo o que achou.
Experimente e descubra por si mesmo por que o bolo de macaxeira está conquistando corações e paladares por todo o Brasil. Boa sorte e bom apetite!
