Se você está procurando uma receita prática e saborosa, aprender como fazer bisteca assada é uma ótima pedida! Além de ser um prato versátil, a bisteca assada é perfeita para aquele almoço de domingo ou um jantar especial. Vamos te mostrar o passo a passo para preparar essa delícia e impressionar a todos.
Ingredientes da bisteca assada
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de bisteca de porco
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Ervas finas (alecrim, tomilho) a gosto
Como fazer bisteca assada
- Lave bem as bistecas e seque com papel toalha.
- Em seguida, tempere com alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para pegar bem o sabor.
- Enquanto a carne está marinando, preaqueça o forno a 200°C. Isso garante que a bisteca assada cozinhe de maneira uniforme.
- Em uma assadeira, coloque as bistecas e regue com azeite.
- Se quiser, adicione algumas ervas finas por cima para dar um toque especial.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos
- Na metade do tempo, vire as bistecas para que assem por igual dos dois lados. Fique de olho para não deixar passar do ponto e acabar ressecando a carne.
- Quando as bistecas estiverem douradas e suculentas, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter a suculência da carne.
Como fazer sua bisteca ficar mais saborosa
Acompanhamentos: A bisteca assada combina muito bem com batatas assadas, arroz branco e uma salada fresca.
Varie nos Temperos: Experimente adicionar mostarda ou molho barbecue na marinada para dar um sabor diferente.
Tempo de Marinada: Se tiver tempo, deixe a carne marinando de um dia para o outro na geladeira. Isso intensifica ainda mais o sabor.
Agora que você já sabe como fazer bisteca assada, é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia! Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Bom apetite!
