Os preços médios do açúcar cristal branco registraram queda na primeira semana de junho, de acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A principal razão para essa tendência é o avanço da colheita e da moagem de cana-de-açúcar da safra 2024/2025, que resultou em um aumento na produção do açúcar cristal.
No mercado spot paulista, a disponibilidade do adoçante, especialmente do tipo Icumsa 180, aumentou, contribuindo para a pressão sobre os preços. Em contraste, a demanda tem se mantido estável. Os compradores, cautelosos, têm negociado apenas o necessário para o consumo imediato, na expectativa de novas quedas de preços a curto prazo.
Esta situação reflete a dinâmica de oferta e demanda no mercado de açúcar cristal branco, onde a maior produção e a postura conservadora dos compradores estão influenciando os preços.
