Você já teve um desejo irresistível por um lanche crocante e saboroso? A receita de kibe frito é a resposta perfeita para satisfazer esse desejo. Originário do Oriente Médio, esse prato delicioso conquistou corações em todo o mundo com sua combinação única de carne e trigo, temperada com especiarias incríveis.
Se você está pronto para explorar os segredos por trás de um kibe frito perfeito, continue lendo para descobrir como prepará-lo em sua própria cozinha.
Receita de kibe frito – Ingredientes:
- 1 xícara de trigo para kibe
- 500g de carne moída (pode ser carne de cordeiro, bovina ou de frango)
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de pimenta síria (ou pimenta-do-reino)
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Comece deixando o trigo de molho em água morna por cerca de 30 minutos. Depois, escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
- Em uma tigela grande, misture o trigo, a carne moída, a cebola, o alho, o cominho, a canela, a pimenta síria e o sal. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
- Modele a mistura em forma de pequenos bolinhos ou croquetes.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Frite os kibes até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva quente, decorando com folhas de hortelã, se desejar.
A receita de kibe frito é um clássico que nunca sai de moda. Com sua textura crocante por fora e sabor suculento por dentro, é um prato que agrada a todos. Seja como aperitivo, lanche ou acompanhamento, o kibe frito é uma opção versátil que pode ser servida em qualquer ocasião.
Agora que você conhece todos os segredos dessa iguaria, não hesite em prepará-la e saborear a explosão de sabores que ela proporciona. Surpreenda seus amigos e familiares com essa receita incrível!
