A panqueca doce é uma sobremesa que agrada a todos os paladares e pode ser preparada de várias formas, com recheios e coberturas diferentes. Além disso, é uma opção rápida e fácil de fazer, perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um docinho.
Abaixo, confira a receita básica de panqueca doce:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- Manteiga para untar a frigideira
Como fazer panqueca doce:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o ovo e o óleo.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com manteiga.
- Com a ajuda de uma concha, despeje a massa na frigideira e espalhe até que forme um círculo.
- Deixe cozinhar até que a massa comece a desgrudar da frigideira e as bordas fiquem douradas.
- Vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar do outro lado por mais alguns segundos.
- Repita o processo até que a massa acabe.
Essa receita rende aproximadamente 6 panquecas médias. Agora é só escolher o seu recheio e cobertura preferidos! Algumas sugestões são: nutella, frutas frescas, doce de leite, chantilly, mel, geleia, entre outros.
A panqueca doce é uma sobremesa versátil que pode ser servida em qualquer ocasião. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar ingredientes que estão sobrando na despensa ou na geladeira. Com essa receita básica, você pode soltar a imaginação e criar suas próprias versões de panqueca doce. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de brownie recheado que é uma delícia e combina perfeitamente!
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