Quem não gosta de um bom hambúrguer, não é mesmo? E se pudermos prepará-lo em casa, com ingredientes frescos e de qualidade, melhor ainda, por isso vamos te mostrar como fazer hambúrguer caseiro!
Nesta matéria, vamos ensinar como fazer um hambúrguer caseiro delicioso e suculento, que vai deixar todo mundo com água na boca.
Ingredientes:
- 500g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- Queijo, alface, tomate e outros ingredientes de sua preferência para montar o hambúrguer
Como fazer hamburguer caseiro:
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a mostarda e o molho inglês.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
- Divida a carne em 4 porções iguais e modele cada uma em forma de hambúrguer, com cerca de 2 cm de espessura.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
- Quando a frigideira estiver quente, coloque os hambúrgueres e deixe grelhar por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por dentro e dourados por fora.
- Enquanto os hambúrgueres grelham, toste os pães de hambúrguer na mesma frigideira ou em uma torradeira.
- Para montar o hambúrguer, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer ainda na frigideira e deixe derreter.
- Coloque o hambúrguer com queijo sobre o pão tostado, adicione alface, tomate e outros ingredientes de sua preferência.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dica: Para deixar o hambúrguer ainda mais suculento, você pode adicionar uma colher de sopa de água gelada à mistura de carne moída.
Além disso, experimente adicionar temperos diferentes, como páprica, cominho ou manjericão, para variar o sabor.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de batata frita na airfryer que é uma delícia e combina perfeitamente!
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