A receita de crepioca é uma receita que vem ganhando cada vez mais espaço na alimentação de quem busca uma opção saudável e prática para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ela é feita com apenas dois ingredientes: tapioca e ovo. Confira abaixo a receita completa:
Ingredientes da receita de crepioca:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Recheio de sua preferência (queijo, presunto, tomate, orégano, entre outros)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a goma de tapioca, o ovo e o sal. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça em fogo baixo e despeje a mistura da crepioca.
- Espalhe a massa pela frigideira, deixando-a em formato circular.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos ou até que a massa comece a soltar do fundo da frigideira.
- Adicione o recheio de sua preferência em uma metade da crepioca.
- Com o auxílio de uma espátula, dobre a crepioca ao meio, formando meia-lua.
- Deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos, virando-a para dourar do outro lado.
- Sirva quente.
Dicas para a receita de crepioca:
- Você pode substituir a goma de tapioca por outras farinhas, como a de arroz ou a de amaranto.
- Experimente diferentes recheios, como frango desfiado, espinafre, cogumelos, entre outros.
- Para uma versão doce, adicione uma colher de sopa de açúcar à mistura da crepioca e recheie com frutas, mel ou chocolate derretido.
A receita de crepioca é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma refeição rápida e fácil. Além disso, é uma opção sem glúten, sendo uma ótima opção para quem tem intolerância ou alergia a essa proteína.
Experimente essa receita em casa e deixe sua criatividade fluir na hora de escolher o recheio!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de sanduíche natural que é uma delícia e combina perfeitamente!
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