O ovo de codorna é uma versão miniatura de um ovo de galinha comestível. Com menos de 1 cm de diâmetro, estes ovos são muito populares na culinária asiática e também vêm sendo usados cada vez mais em outras gastronomias.
No entanto, existem alguns truques para descascá-los corretamente, pois a casca é extremamente fina. A melhor forma de descascar o ovo de codorna é mergulhá-lo em água fervente por alguns segundos e, em seguida, enxaguar rapidamente com água fria. Outra maneira é usar uma colher para remover a casca, começando pelas extremidades e trabalhando até o centro.
Descascar os ovos de codorna é algo bem simples!
- Primeiro: Coloque o ovo em uma tigela com água morna para amolecer a casca.
- Segundo: Use uma faca afiada para fazer pequenos cortes ao redor do ovo.
- Terceiro: De um pequeno impulso na parte inferior do ovo e descole a casca.
- Quarto: Limpe bem o ovo e use-o para o seu preparo.
Agora você já sabe como descascar os ovos de codorna!
