Como fazer pizza de calabresa para sua família

Nenhum outro sabor de pizza é tão tradicional quanto a pizza de calabresa, que é uma das mais deliciosas!

Fonte: Lucas Rosendo

como fazer pizza de calabreza
Canva

O grupo de pessoas que preferiram aderir ao lanche no lugar da janta pela noite só vem crescendo e hoje vamos te ensinar como fazer pizza de calabresa para você e sua família hoje!

O lanche de hoje tem um preparo bem fácil e você pode usar o modo de preparo da massa para fazer com qualquer outra sabor!

Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer pizza de calabresa para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!

Ingredientes

  • MASSA:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 25 g de fermento para pão
  • 1 copo de água
  • 1 ovo
  • 50 g de gordura
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de café de sal
  • MOLHO:
  • 300 g de tomate maduro
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal
  • Orégano
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • COBERTURA:
  • 300 g de linguiça calabresa defumada
  • Sem casca e em rodelas finas
  • 2 cebolas em rodelas finas
  • 1/2 xícara de chá azeitona preta sem caroço
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de café de orégano

Como fazer pizza de calabresa

  1. MOLHO:
  2. Bata o tomate no liquidificador com os demais ingredientes até formar uma mistura homogênea.
  3. MASSA:
  4. Misture 50 g de farinha, fermento e um pouco de água.
  5. Deixe descansar por 20 minutos.
  6. Adicione os demais ingredientes e amasse até obter uma massa bem macia.
  7. Corte em 3 partes iguais, forme 3 bolas e cubra-as com um pano.
  8. Deixe descansar por 1 hora.
  9. Abra a massa com um rolo até obter 25 cm de diâmetro.
  10. Espalhe o molho de tomate por cima e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180ºC, por 15 minutos.
  11. Retire e deixe esfriar.
  12. COBERTURA:
  13. Espalhe a linguiça sobre o molho de tomate e cubra com a cebola.
  14. Decore com a azeitona e regue com azeite e orégano.
  15. Retorne ao forno por mais 10 minutos.
  16. Retire do forno e sirva imediatamente.

Pizza já é deliciosa só por ser pizza, mas a de calabresa é considerada um dos sabores mais deliciosos que tem, além de poder ter diversos complementos como catupiry e cream cheese!

Se você quiser comer algo junto com essa delícia de receita, você pode preparar uma receita de batata rústica e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.