Tem gente que gosta de reunir os amigos toda quarta-feira para fazer aquele churrasco e torcer pelo seu time de coração e nós vamos te ensinar a fazer uma receita de espetinho oriental delicioso para facilitar sua vida no churrasco!
O espetinho te dá uma praticidade maior na hora de preparar o churrasco pois você não precisa salgar ou ter todo o trabalho cortando a carne!
Mais abaixo você verá o passo a passo e os ingredientes para aprender como fazer a receita de espetinho oriental de uma maneira bem fácil!
INGREDIENTES
- 1 peito de frango inteiro sem pele e nem osso (cerca de 500 g)
- ¼ de xícara (chá) de vinagre de arroz
- 1 pedaço de 3 cm de gengibre picado em tiras
- 1 dente de alho cortado ao meio
- caldo de 1 laranja (½ xícara (chá))
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- óleo a gosto para grelhar
- cebolinha fatiada a gosto para servir
COMO FAZER A RECEITA DE ESPETINHO ORIENTAL
- Numa assadeira, coloque 10 espetos de bambu, cubra com água e deixe imersos enquanto prepara a receita – isso evita que eles queimem na hora de grelhar.
- Descasque e corte o gengibre em tiras finas. Descasque e corte o dente de alho ao meio. Em uma tigela grande, misture o alho e o gengibre picados com o vinagre e o caldo de laranja.
- Corte o peito de frango em cubos de 2 cm e transfira para a tigela da marinada. Misture bem para envolver todos os cubos e deixe marinar em temperatura ambiente por 15 minutos – assim o frango perde o gelo e marina ao mesmo tempo. Enquanto isso, prepare o molho.
- Espete 4 cubos de frango em cada espetinho e dispense a marinada.
- Leve uma grelha de ferro ao fogo médio para aquecer (se preferir, utilize uma chapa ou bistequeira). Pincele os espetinhos com óleo e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Quando a grelha estiver bem quente, disponha um espetinho ao lado do outro e deixe dourar por 3 minutos. Com cuidado, vire os espetos e deixe dourar o outro lado por mais 3 minutos. Transfira para uma travessa e repita com o restante. Sirva a seguir com o molho teriaki e cebolinha fatiada.
Esse espetinho não precisa ser exatamente de carne e você pode fazer de frango ou combinar um que também leve calabresa!
Você também pode preparar uma deliciosa receita de espetinho de carne para combinar e comer junto com essa delícia!
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