Um superalimento ideal para uma alimentação saudável é a quinoa , uma semente rica em proteínas e com alto valor nutricional. Sua aparência é amarela, com formato redondo e, segundo especialistas, a energia dessa semente é essencial para a saúde e seu grande ponto forte é que não possui glúten, sendo indicada para celíacos.
A quinoa é caracterizada pelas fibras e proteínas que contribui para o organismo, a ponto de melhorar consideravelmente a saúde intestinal, a estrutura óssea e a massa muscular.
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Ao mesmo tempo, de acordo com especialistas, fornece energia graças ao seu alto teor de carboidratos. E, por sua vez, contém ferro, ideal para prevenir a anemia e outros problemas relacionados.
Por outro lado, os especialistas revelaram que o supracitado superalimento melhora a atividade cerebral e as habilidades cognitivas, aumentando a capacidade de concentração. Além disso, a quinoa tem um sabor versátil que pode ser combinado com frutas ou legumes, criando deliciosas saladas e smoothies.
Outro benefício da quinoa para a saúde é que ela ajuda a prevenir danos ao DNA celular e aumenta a síntese de colágeno, sendo um cereal extremamente completo com carboidratos complexos que a tornam um superalimento que você deve levar em consideração na sua dieta diária.
Também fornece os oito aminoácidos essenciais, que permitem a formação e reparação dos tecidos ósseos e musculares, tornando-se um alimento ideal para a recuperação e ajuda a prevenir a queda de cabelo, entre muitas outras funções deste poderoso cereal.
Quais são os benefícios da quinoa?
Uma dieta saudável com este superalimento será caracterizada por baixo teor de gordura e uma grande quantidade de fibras, carboidratos e proteínas . Por isso, é ideal para quem está pensando em perder peso.
Enquanto as vitaminas E, B2, B1 e B9 estão presentes na quinoa , por isso é recomendado que esteja na dieta das gestantes para garantir o desenvolvimento correto do bebê durante o período de amamentação.
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