A média mensal do preço da carne suína já é a menor desde abril de 2024, em termos reais — considerando a série deflacionada pelo IPCA de janeiro de 2026. Os dados são do Cepea.
A desvalorização, que se intensificou ao longo de fevereiro, elevou pelo segundo mês consecutivo a competitividade da carne suína frente às principais proteínas concorrentes: bovina e de frango.
Segundo pesquisadores do Cepea, o ganho de competitividade em relação à carne bovina também é influenciado pela alta no preço da carcaça casada. Já no comparativo com o frango, embora a proteína avícola também tenha registrado queda nos preços, a desvalorização foi menos intensa do que a observada para a suína.
Apesar disso, o ritmo de queda do suíno vivo — verificado desde o início de 2026 — perdeu um pouco de força nesta semana. Ainda assim, o principal fator por trás do cenário baixista segue sendo a oferta acima da demanda.
Agentes consultados pelo Cepea já esperavam recuos nos preços ao longo do primeiro bimestre, reflexo do menor poder de compra da população. No entanto, a intensidade das desvalorizações tem gerado preocupação no setor produtivo.
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