Os preços da carne de frango e do animal vivo têm mostrado comportamentos variados neste início de outubro, refletindo a dinâmica regional de oferta e demanda. De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o aumento típico da demanda com o recebimento de salários tem impulsionado os preços em várias regiões do país.
Esse aquecimento no consumo permitiu ajustes positivos nas cotações, especialmente para cortes de frango, onde as vendas aquecidas e os estoques reduzidos favoreceram a valorização dos produtos.
No entanto, em algumas praças, a oferta elevada em relação à demanda resultou em uma leve queda nos preços do animal vivo, mostrando o descompasso de mercado nessas áreas.
Apesar dessas oscilações, o cenário geral indica que os baixos estoques e o aumento da procura por carne de frango neste período estão sustentando o valor de muitos cortes, reforçando a tendência de ajustes positivos nos preços.
