Quem não ama um bom churrasco, não é mesmo? Quer aprender como fazer a receita de camarão na brasa para preparar para a sua próxima reunião com amigos ou família? Então essa é a escolha perfeita!
Nesta receita de camarão na brasa completa, vamos te ensinar todos os segredos para preparar um camarão suculento e cheio de sabor, que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Ingredientes da receita de camarão na brasa:
- 1 kg de camarão médio limpo
- 200 ml de azeite extra virgem
- 5 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pimenta dedo-de-moça picada (opcional, para quem gosta de um toque picante)
- Espetinhos de madeira (deixe de molho em água por 30 minutos antes de usar)
Como fazer camarão na brasa:
- Em uma tigela, misture o azeite, o alho picado, o suco de limão, sal, pimenta do reino e pimenta dedo-de-moça (se usar).
- Adicione os camarões e misture bem para que todos sejam cobertos pela marinada.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Retire os camarões da marinada e espete-os nos palitos de madeira, intercalando com rodelas de limão.
- Pré-aqueça a churrasqueira e coloque os espetinhos sobre a grelha.
- Deixe assar por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que os camarões estejam rosados e cozidos.
- Retire os espetinhos da grelha e sirva imediatamente.
Dicas para uma receita de camarão na brasa perfeita:
Para um sabor mais intenso, adicione ervas frescas picadas à marinada, como salsinha, cebolinha ou coentro.
Acompanhe o camarão na brasa com arroz branco, farofa, vinagrete e uma salada fresca.
Se preferir, você pode substituir o limão por laranja ou maracujá na marinada.
Com esta receita simples e deliciosa, você vai preparar um camarão na brasa que vai fazer o maior sucesso em qualquer ocasião. Experimente e adapte aos seus gostos!
