Em contraste com a alta em 12 dos 13 itens que compõem a cesta básica em Cuiabá, o preço do conjunto apresentou um leve recuo de 0,12% nesta semana, acumulando a terceira queda consecutiva e chegando a R$ 772,15.
O tomate, único item com variação negativa, foi o grande responsável por essa queda, com um decréscimo de 10,13% no preço médio, segundo o Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT). Atualmente, o preço do tomate está em R$ 6,63/kg, o valor mais baixo desde fevereiro de 2023 e representa uma retração de 42,85% em apenas três semanas.
Essa queda expressiva do tomate, aliada à estabilidade ou baixa variação de preço na maioria dos outros itens (com exceção da batata e da banana), explica a tendência de queda na cesta básica.
Análise por item:
- Tomate: A queda anual do tomate é ainda mais significativa, com um preço 27,34% menor do que no mesmo período de 2023, quando custava R$ 9,12/kg. Essa variação positiva para o consumidor se deve ao fim da safra no Paraná, que reduziu a oferta do produto e consequentemente, o preço.
- Batata: Em contrapartida, a batata apresentou um aumento semanal de 2,49%, acumulando uma alta de 56,78% em relação à mesma semana do ano passado. O preço médio do tubérculo está em R$ 9,95/kg. Essa elevação se deve à redução da oferta em decorrência de questões climáticas que afetaram a produtividade e qualidade da batata no Estado do Paraná.
- Banana: A banana também teve um aumento semanal, de 1,57%, com preço médio de R$ 9,77/kg. A variação positiva pode estar relacionada à diminuição da oferta por conta de condições climáticas adversas que impactaram a produtividade da fruta.
