Hoje eu trouxe uma receita que é a cara do verão: como fazer frango no espeto! Perfeito para um churrasco com os amigos, um almoço em família ou até mesmo um jantar especial. Mas, calma que não é qualquer frango no espeto. Essa receita é infalível e vai te deixar com água na boca!
Com algumas dicas simples, você vai preparar um frango suculento, macio e saboroso que vai impressionar a todos. Então, prepara o churrasquinho, chama a galera e vem comigo nessa aventura culinária!
Ingredientes do frango no espeto:
- 1 frango inteiro cortado em pedaços
- Tempero para frango a gosto (alho, sal, pimenta do reino, páprica, etc.)
- Cebola em rodelas
- Pimentão em cubos
- Bacon em tiras (opcional)
- Azeite de oliva
Como fazer frango no espeto:
- Em um recipiente grande, tempere o frango com o tempero de sua preferência. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Monte os espetos alternando os pedaços de frango, cebola, pimentão e bacon (se usar).
- Regue os espetos com azeite de oliva.
- Leve os espetos para a churrasqueira em brasa média.
- Vire os espetos de vez em quando para que o frango cozinhe por igual.
- Cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
- Sirva quente com arroz branco, farofa, salada e vinagrete.
Dicas para um frango no espeto perfeito:
Use um frango de boa qualidade para garantir um resultado saboroso e não tempere o frango com antecedência demais, pois isso pode deixá-lo seco. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos para que ele absorva bem o tempero.
Cozinhe o frango em brasa média para que ele cozinhe por igual e não fique cru por dentroe vire os espetos de vez em quando para que o frango doure por igual. Não deixe o frango secar na churrasqueira. Se ele começar a ficar seco, regue com um pouco de água ou caldo de galinha.
Pronto! Agora é só se deliciar com esse frango no espeto delicioso e aproveitar o momento com as pessoas que você ama.
