Tá afim de um lanchinho gostoso, fácil de fazer e que vai te deixar com água na boca? Então você precisa conhecer a receita de tareco, um bolinho nordestino que é simplesmente irresistível!
Com uma massa simples de poucos ingredientes e um preparo rapidinho, o tareco é perfeito para quem quer matar a fome sem gastar muito tempo na cozinha.
Mas o que é essa tal receita de tareco?
É basicamente um bolinho frito feito com farinha de trigo, leite, ovos e açúcar. A massa fica fofinha por dentro e crocante por fora, e pode ser servida quente ou fria, com recheios doces ou salgados.
Aí que bateu a curiosidade, né? Então vem cá que eu vou te ensinar a fazer essa delícia:
Ingredientes da receita de tareco:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
Como fazer tareco:
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre até a massa ficar lisa.
- Adicione o fermento em pó e o sal e misture delicadamente.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
- Com uma colher de sopa, pegue porções da massa e coloque no óleo quente.
- Frite os bolinhos até dourarem dos dois lados.
- Escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas de preparo da receita de tareco:
Você pode rechear o tareco com o que sua imaginação mandar: goiabada, doce de leite, requeijão, queijo, carne moída, frango desfiado… as opções são infinitas!
Se quiser deixar o tareco ainda mais gostoso, adicione raspas de limão ou laranja à massa. Sirva o tareco com um cafezinho quentinho ou um chá gelado.
Pronto! Agora você já sabe como fazer essa delícia de tareco e impressionar todo mundo com suas habilidades culinárias!
Bom apetite!
