Os preços do açúcar cristal branco registraram uma queda significativa no mercado spot do estado de São Paulo no encerramento de maio. Segundo pesquisadores do Cepea, essa diminuição nos preços pode ser atribuída à maior oferta do tipo Icumsa 180 e a uma movimentação mais tranquila na última semana do mês, impactada pelo feriado de Corpus Christi no dia 30.
Em maio de 2024, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 30 a 180, teve uma média de R$ 138,98 por saca de 50 kg, representando uma queda de 5,55% em relação a abril de 2024. Comparado a maio de 2023, o Indicador mostrou uma diminuição de 6,63% em termos reais, considerando valores deflacionados pelo IGP-DI de abril de 2024. Esse movimento de baixa interrompeu a sequência de aumentos observados desde o início da safra 2023/24, quando comparado aos respectivos meses da temporada 2022/23.
A retração nos preços reflete uma conjuntura de mercado onde a oferta superou a demanda, especialmente no período afetado pelo feriado prolongado, que reduziu a atividade comercial. Essa tendência sugere que, apesar de um começo de safra promissor com altas consecutivas, os preços do açúcar cristal enfrentaram um ajuste devido às variações na oferta e à sazonalidade do consumo.
