Quando a gente vai numa churrascaria, a receita de medalhão de frango com bacon é um dos pratos que mais deixam a gente com água na boca, não é mesmo!?
A receita de medalhão de frango com bacon é um cos cortes do peito de frango enrolado no bacon que você pode fazer tanto no forno, quanto na churrasqueira ou até mesmo na frigideira.
Mais abaixo você vai ter uma lista com todos os ingredientes e o passo a passo simplificado para preparar a receita de medalhão de frango com bacon em casa. Vamos ao preparo!?
Ingredientes da receita de medalhão de frango com bacon:
- 500g de peito de frango cortado em cubos médios
- 10 fatias de bacon
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Palitos de dente
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta do reino.
- Enrole uma fatia de bacon em cada cubo de frango e prenda com um palito de dente.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione os medalhões de frango e cozinhe até dourar por todos os lados.
- Abaixe o fogo, tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que o frango esteja cozido por dentro.
- Sirva quente com arroz branco, purê de batatas ou salada verde.
Mais abaixo também daremos algumas dicas adicionais para você preparar a receita de medalhão de frango com bacon:
- Você pode substituir o bacon por presunto ou outro tipo de carne defumada.
- Se quiser um toque de sabor especial, tempere o frango com páprica doce, ervas finas ou outros temperos de sua preferência.
- Para um medalhão mais crocante, frite os medalhões em óleo quente por alguns minutos antes de assar.
- Experimente rechear os medalhões com queijo, tomate seco ou outros ingredientes de sua preferência.
Quando você for servir, não esquece de fazer um arroz branco, um feijão fresquinho, aquela saladinha de alface e tomate e uma boa porção de batata frita.
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