Entre um ano, os preços da arroba do boi, do boi magro e do bezerro apresentaram quedas em ritmos semelhantes, de acordo com dados do Cepea. O mês de referência é fevereiro. Os pesquisadores indicam que as relações de troca no último mês foram praticamente as mesmas observadas há um ano, com apenas uma ligeira melhora na compra de bezerros.
Os dados do Cepea mostram que, de fevereiro de 2023 para fevereiro deste ano, o preço médio do bezerro de 8 a 12 meses da raça nelore acumulou uma queda de 19% no estado de São Paulo, em termos nominais, passando de R$ 2.365,11 para R$ 1.920,25. Em Mato Grosso do Sul, o indicador ESALQ/BM&FBovespa registrou uma baixa de 14% no mesmo período.
Quanto ao boi magro, em São Paulo, observou-se uma desvalorização de aproximadamente 18%, indo de R$ 3.610,39 para R$ 2.974,37. Já a arroba do boi gordo, conforme o Indicador CEPEA/B3, também sofreu uma queda de 18%, de R$ 289,72 para R$ 237,84 (médias mensais).
