Você sabia que é possível fazer uma lasanha na airfryer em apenas 10 minutos? Essa é uma ótima opção para quem quer preparar uma massa saborosa e sem sujar muita louça. Além disso, você pode variar o recheio conforme o seu gosto e aproveitar os benefícios da fritadeira de ar, que usa menos óleo e gordura. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma lasanha na airfryer com molho à bolonhesa e também uma versão mais leve com abobrinha. Confira!
Ingredientes
Para fazer a lasanha na airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- 200 g de mussarela
- 200 g de presunto
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Molho à bolonhesa
- Abobrinha (opcional)
O molho à bolonhesa pode ser feito refogando cerca de 250 g de carne moída com alho, cebola e sal a gosto. Depois, é só acrescentar sachês de molho de tomate pronto ou cerca de 600 g de molho caseiro e deixar ferver até apurar o sabor.
Modo de preparo
O modo de preparo da lasanha na airfryer é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
- Em um recipiente com água, coloque a massa da lasanha uma a uma e deixe por 5 minutos.
- Na forminha fechada da airfryer, não a que tem furinhos, faça uma leve camada de molho.
- Em seguida, faça uma camada com a massa, se for preciso quebre um pedacinho da massa.
- Depois, faça uma camada de molho, uma camada de mussarela e uma camada de presunto.
- Repita o processo até terminar com uma camada de massa e por cima o molho.
- Finalize com queijo parmesão ralado.
- Aqueça a airfryer por 3 minutos em 160°C.
- Em seguida, coloque a forminha fechada dentro da cesta com furinhos na airfryer.
- Ajuste o timer por 17 minutos na temperatura de 160°C.
- Depois desse tempo, a lasanha está pronta para ser servida.
Lasanha de abobrinha na airfryer
Se você quer uma opção mais leve e saudável de lasanha na airfryer, você pode substituir a massa por abobrinha. Para isso, você vai precisar de:
- 2 abobrinhas cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
- 200 g de ricota
- 100 g de queijo muçarela light ralado
- Molho de tomate
- Sal, pimenta e orégano a gosto
O modo de preparo é o mesmo da lasanha tradicional, mas você vai usar as fatias de abobrinha no lugar da massa. Você também pode temperar a ricota com sal, pimenta e orégano e usar no lugar do presunto. O tempo de cozimento na airfryer é de 15 minutos a 180°C.
A lasanha na airfryer é uma receita prática e deliciosa que você pode fazer em casa com poucos ingredientes e em pouco tempo. Você pode escolher o recheio que mais gosta e se deliciar com essa massa que fica crocante por fora e cremosa por dentro. Experimente e surpreenda a sua família!
Lasanha na airfryer: Lasanha de berinjela
Ingredientes
- 2 berinjelas médias
- 500g de carne moída (pode ser substituída por carne de soja para uma opção vegetariana)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo muçarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Lave e corte as berinjelas em fatias finas.
- Na Air Fryer, disponha as fatias de berinjela em camadas, borrifando um pouco de azeite entre cada camada. Asse por 10 minutos a 180°C, virando as fatias na metade do tempo.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída (ou carne de soja), temperando com sal, pimenta, orégano e manjericão. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada.
- Acrescente o molho de tomate à carne e deixe cozinhando em fogo baixo por mais 10 minutos.
- Em uma forma para lasanha, monte camadas alternadas de berinjela, molho de carne e queijo muçarela.
- Finalize com uma camada de queijo parmesão ralado por cima.
- Coloque a forma na Air Fryer por mais 15 minutos a 180°C, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
A lasanha de berinjela na Air Fryer é uma maneira deliciosa de reinventar um prato clássico, tornando-o mais leve e saudável. Experimente esta receita em sua próxima refeição e descubra como é possível saborear uma lasanha incrível sem abrir mão da praticidade e do sabor autêntico. Sua família e seu paladar agradecerão!
