Batata recheada com carne, frango, legumes, queijo e doce

A batata recheada é um prato clássico da culinária brasileira, que pode ser servido como entrada, prato principal ou acompanhamento. É uma receita versátil, que pode ser preparada com diversos ingredientes, como carne, frango, queijo, legumes e até mesmo doces.

Aqui está uma receita básica de batata recheada:

Ingredientes:

• 4 batatas grandes
• 100g de bacon picado
• 1 cebola picada
• 200g de carne moída
• 1 lata de creme de leite
• 100g de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Lave as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Faça cortes superficiais na polpa das batatas, sem chegar até a casca.
3. Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.
4. Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por 30 minutos, ou até que estejam cozidas.
5. Enquanto isso, refogue o bacon em uma frigideira até dourar.
6. Adicione a cebola e refogue até murchar.
7. Adicione a carne moída e refogue até dourar.
8. Adicione o creme de leite e misture bem.
9. Tempere com sal e pimenta a gosto.
10. Retire as batatas do forno e deixe amornar.
11. Com uma colher, retire parte da polpa das batatas, deixando uma borda de cerca de 1cm.
12. Misture a polpa retirada com o refogado de carne moída.
13. Recheie as batatas com a mistura de carne moída.
14. Polvilhe com o queijo mussarela ralado.
15. Leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Dicas:

• Para que as batatas fiquem mais macias, você pode cozinhá-las no vapor por alguns minutos antes de levar ao forno.
• Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como frango, legumes ou queijos.
• Para dar um toque especial, você pode polvilhar as batatas com orégano ou cebolinha picada antes de levá-las ao forno.

Variações:

Batata recheada com carne

A batata recheada com carne é uma receita clássica da culinária brasileira, que pode ser servida como entrada, prato principal ou acompanhamento. É uma receita simples de fazer, mas que é muito saborosa e agrada a todos os paladares.

• Batata recheada com carne: Essa é a versão mais tradicional da receita. Você pode usar carne moída de sua preferência, como carne bovina, frango ou carne suína.

Ingredientes para batata recheada com carne:

• 4 batatas grandes
• 200g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo da batata recheada com carne:

1. Lave as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Faça cortes superficiais na polpa das batatas, sem chegar até a casca.
3. Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.
4. Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por 30 minutos, ou até que estejam cozidas.
5. Enquanto isso, refogue a carne moída em uma panela com um pouco de óleo até dourar.
6. Adicione a cebola e o alho e refogue até murchar.
7. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
8. Adicione o molho de tomate, o orégano, sal e pimenta a gosto e misture bem.
9. Retire as batatas do forno e deixe amornar.
10. Com uma colher, retire parte da polpa das batatas, deixando uma borda de cerca de 1cm.
11. Misture a polpa retirada com o refogado de carne moída.
12. Recheie as batatas com a mistura de carne moída.
13. Polvilhe com o queijo mussarela ralado.
14. Leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Receita de Batata recheada com frango

A batata recheada com frango é uma opção deliciosa e nutritiva para o almoço ou jantar. É uma receita fácil de fazer e que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.

• Batata recheada com frango: Essa versão é uma boa opção para quem não come carne vermelha. Você pode usar frango desfiado ou peito de frango cozido e desfiado.

Ingredientes para Batata recheada com frango:

• 4 batatas grandes
• 200g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo da Batata recheada com frango:

1. Lave as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Faça cortes superficiais na polpa das batatas, sem chegar até a casca.
3. Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.
4. Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por 30 minutos, ou até que estejam cozidas.
5. Enquanto isso, refogue o frango desfiado em uma panela com um pouco de óleo até dourar.
6. Adicione a cebola e o alho e refogue até murchar.
7. Adicione o molho de tomate, o orégano, sal e pimenta a gosto e misture bem.
8. Retire as batatas do forno e deixe amornar.
9. Com uma colher, retire parte da polpa das batatas, deixando uma borda de cerca de 1cm.
10. Misture a polpa retirada com o refogado de frango.
11. Recheie as batatas com a mistura de frango.
12. Polvilhe com o queijo mussarela ralado.
13. Leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Batata recheada com legumes

A batata recheada com legumes é uma opção saudável e deliciosa para o almoço ou jantar. É uma receita fácil de fazer e que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.

• Batata recheada com legumes: Essa versão é uma opção saudável e vegetariana. Você pode usar legumes de sua preferência, como cenoura, batata, tomate, cebola, abobrinha ou espinafre.

Ingredientes da Batata recheada com legumes:

• 4 batatas grandes
• 1/2 xícara (chá) de cenoura picada
• 1/2 xícara (chá) de abobrinha picada
• 1/4 xícara (chá) de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo da Batata recheada com legumes:

1. Lave as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Faça cortes superficiais na polpa das batatas, sem chegar até a casca.
3. Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.
4. Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por 30 minutos, ou até que estejam cozidas.
5. Enquanto isso, refogue a cenoura, a abobrinha, a cebola e o alho em uma panela com um pouco de óleo até ficarem macios.
6. Adicione o molho de tomate, o orégano, sal e pimenta a gosto e misture bem.
7. Retire as batatas do forno e deixe amornar.
8. Com uma colher, retire parte da polpa das batatas, deixando uma borda de cerca de 1cm.
9. Misture a polpa retirada com o refogado de legumes.
10. Recheie as batatas com a mistura de legumes.
11. Polvilhe com o queijo mussarela ralado.
12. Leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Batata recheada com queijo

A batata recheada com queijo é uma opção simples e rápida de fazer. É uma receita versátil, que pode ser preparada com diversos tipos de queijo, como mussarela, cheddar, parmesão ou gorgonzola.

• Batata recheada com queijo: Essa versão é uma opção mais simples e rápida de fazer. Você pode usar o queijo de sua preferência, como mussarela, cheddar ou parmesão.

Ingredientes da Batata recheada com queijo:

• 4 batatas grandes
• 200g de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da Batata recheada com queijo:

1. Lave as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Faça cortes superficiais na polpa das batatas, sem chegar até a casca.
3. Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.
4. Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por 30 minutos, ou até que estejam cozidas.
5. Retire as batatas do forno e deixe amornar.
6. Com uma colher, retire parte da polpa das batatas, deixando uma borda de cerca de 1cm.
7. Recheie as batatas com o queijo mussarela ralado.
8. Leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Batata recheada doce

A batata recheada doce é uma opção diferente e deliciosa para o café da manhã, lanche ou sobremesa. É uma receita fácil de fazer e que pode ser preparada com diversos tipos de recheio, como doce de leite, brigadeiro, chocolate ou até mesmo frutas.

• Batata recheada doce: Essa versão é uma opção diferente e deliciosa. Você pode usar doce de leite, brigadeiro, chocolate ou até mesmo frutas.

Ingredientes para Batata recheada doce:

• 4 batatas grandes
• 200g de doce de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo da Batata recheada doce:

1. Lave as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Faça cortes superficiais na polpa das batatas, sem chegar até a casca.
3. Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.
4. Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por 30 minutos, ou até que estejam cozidas.
5. Retire as batatas do forno e deixe amornar.
6. Com uma colher, retire parte da polpa das batatas, deixando uma borda de cerca de 1cm.
7. Misture a polpa retirada com o doce de leite, a manteiga e o açúcar.
8. Recheie as batatas com a mistura de doce de leite.
9. Polvilhe com a canela em pó.
10. Leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por mais 15 minutos, ou até que o doce de leite esteja derretido e dourado.

Dicas:

• Para que as batatas fiquem mais macias, você pode cozinhá-las no vapor por alguns minutos antes de levar ao forno.
• Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como chocolate, frutas ou castanhas.
• Para dar um toque especial, você pode polvilhar as batatas com açúcar cristal ou granulado antes de levar ao forno.

Variações:

• Batata recheada doce com brigadeiro: Substitua o doce de leite por brigadeiro.
• Batata recheada doce com chocolate: Substitua o doce de leite por chocolate derretido.
• Batata recheada doce com frutas: Adicione frutas de sua preferência ao recheio, como morangos, bananas ou framboesas.
• Batata recheada doce com castanhas: Adicione castanhas de sua preferência ao recheio, como nozes, amêndoas ou castanha-do-pará.

Acompanhamentos:

• Café
• Chá
• Leite

A batata recheada é uma receita versátil e saborosa que pode ser servida em diversas ocasiões. Com um pouco de criatividade, você pode preparar uma batata recheada que irá agradar a todos os paladares.