Nada supera a simplicidade e a delícia de um prato de macarrão com molho caseiro. Seja para um jantar rápido durante a semana ou uma refeição especial no fim de semana, essa receita é um verdadeiro coringa na cozinha.
Vamos te mostrar passo a passo como fazer macarrão com molho de uma forma fácil e saborosa. Prepare-se para uma explosão de sabores!
Ingredientes:
- 300g de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, fusilli, etc.)
- 400g de tomates maduros
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Como fazer macarrão com molho:
- Comece preparando o molho: faça um corte cruzado na base dos tomates e mergulhe-os em água fervente por cerca de 1 minuto.
- Isso facilitará a remoção da pele. Após esfriarem, descasque-os e retire as sementes.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem dourados.
- Adicione os tomates picados à panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Esmague os tomates com uma colher de pau enquanto cozinha.
- Tempere o molho com açúcar, sal e pimenta a gosto.
- Deixe-o cozinhando em fogo baixo por mais 10 minutos.
- Enquanto o molho cozinha, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra.
- Misture o macarrão cozido com o molho de tomate preparado.
- Sirva o macarrão com molho em pratos individuais, decorando com folhas de manjericão fresco e queijo parmesão ralado, se desejar.
Este prato de macarrão com molho é uma escolha infalível para qualquer amante de massas. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você pode criar uma refeição incrivelmente saborosa em questão de minutos.
O molho de tomate caseiro dá um toque especial que faz toda a diferença. Portanto, da próxima vez que você pensar em “como fazer macarrão com molho”, lembre-se desta receita. Com certeza, será um sucesso em sua casa!
