A pizza é uma paixão mundial, e não há nada como uma pizza caseira feita com amor e ingredientes frescos. Se você está buscando aprender como fazer pizza caseira, chegou ao lugar certo.
Aqui nós vamos mostrar passo a passo como preparar uma pizza deliciosa que vai conquistar o seu paladar. Com ingredientes simples e um toque de criatividade, você pode criar a sua própria obra-prima culinária. Então, coloque o avental e vamos começar a preparar essa pizza caseira incrível!
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200g de molho de tomate
- 200g de queijo mussarela ralado
- Ingredientes para cobertura (a gosto): pepperoni, cogumelos, azeitonas, pimentão, cebola, etc.
Como fazer pizza caseira:
- Em uma tigela, dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansar por 10 minutos até que a mistura fique espumosa.
- Em outra tigela, misture a farinha e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento.
- Adicione o azeite de oliva e misture até que a massa comece a se formar.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 5 minutos até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter o tamanho desejado da pizza.
- Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa e cubra com queijo e os ingredientes de sua escolha.
- Asse no forno preaquecido por 12-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo borbulhante.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e aproveite sua pizza caseira deliciosa!
Fazer pizza caseira é uma experiência gratificante que permite personalizar sua pizza de acordo com suas preferências. Com esta receita simples, você pode criar uma pizza deliciosa no conforto da sua casa.
Seja criativo com os ingredientes da cobertura e aproveite cada mordida da sua criação. Agora que você sabe como fazer pizza caseira, reúna a família e amigos e desfrute de momentos incríveis ao redor da mesa.
