Se você está em busca de uma maneira criativa e saborosa de transformar o tradicional arroz em uma verdadeira obra de arte culinária, não procure mais! Apresentamos a você a incrível e irresistível receita de arroz colorido. Combinando ingredientes frescos e uma variedade de cores vibrantes, a receita de arroz colorido não só é um deleite para os olhos, mas também um festival de sabores que vai encantar o seu paladar.
Seja para um almoço em família ou um jantar entre amigos, esta receita certamente será o destaque da sua mesa. Vamos mergulhar nessa jornada gastronômica e aprender como preparar esse arroz colorido que é um verdadeiro sucesso!
Receita de arroz colorido – Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 cenoura grande, ralada
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubinhos
- 1 pimentão amarelo, cortado em cubinhos
- 1/2 xícara de ervilhas frescas
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de açafrão da terra (cúrcuma)
- Sal a gosto
- Salsinha ou coentro picado para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar dourada.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até liberar seu aroma.
- Adicione os pimentões cortados em cubinhos e a cenoura ralada. Refogue por cerca de 5 minutos, ou até que os vegetais fiquem levemente macios.
- Adicione as ervilhas frescas à panela e mexa bem.
- Coloque o arroz na panela e misture todos os ingredientes cuidadosamente.
- Polvilhe a cúrcuma sobre o arroz e misture até que ele fique uniformemente colorido.
- Adicione sal a gosto e mexa novamente.
- Desligue o fogo e tampe a panela. Deixe o arroz descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
- Na hora de servir, salpique salsinha ou coentro picado por cima para dar um toque de frescor e cor.
Com esta receita de arroz colorido, você não apenas terá um prato delicioso e cheio de nutrientes, mas também um prato que enche os olhos e cria um visual incrível em sua mesa. As cores vibrantes dos vegetais e o aroma irresistível do tempero transformam este simples arroz em uma verdadeira experiência gastronômica. Surpreenda seus convidados, familiares e a si mesmo com esta explosão de sabores e cores que vai alegrar qualquer refeição.
