Se você é fã de pratos crocantes e saborosos, aprender como fazer frango empanado é uma opção clássica e irresistível. Preparar essa delícia em casa pode ser mais fácil do que você imagina. Com uma combinação certa de ingredientes e técnicas, você conseguirá um frango empanado digno de restaurantes. Acompanhe este guia passo a passo e desfrute de um prato que agrada a todas as idades.
Ingredientes:
- Peitos de frango desossados
- Farinha de trigo
- Ovos
- Farinha de rosca
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Temperos a gosto (páprica, alho em pó, cebola em pó)
- Óleo vegetal para fritar
Como fazer frango empanado:
- Comece preparando uma estação de empanamento. Em três pratos rasos, coloque farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.
- Tempere os peitos de frango desossados com sal, pimenta-do-reino e os temperos de sua preferência.
- Passe cada peito de frango na farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme. Isso ajudará os ovos a aderirem melhor.
- Em seguida, mergulhe o frango na tigela com ovos batidos, garantindo que fique completamente coberto pelo ovo.
- Agora é hora de dar o toque crocante: passe o frango na farinha de rosca, pressionando levemente para que grude bem.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira a aproximadamente 170°C.
- Delicadamente, coloque os pedaços de frango empanado no óleo quente, evitando aglomeração na frigideira.
- Frite cada lado do frango até que fiquem dourados e a crosta esteja crocante e dourada, o que levará de 6 a 8 minutos no total.
- Após fritar, coloque o frango empanado em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Com este guia sobre como fazer frango empanado, você tem em mãos a receita para uma refeição que une sabor e textura incríveis. Siga cada passo para garantir um resultado digno de chef, direto da sua cozinha. Perfeito para um almoço especial ou até mesmo para um encontro descontraído com amigos e familiares. Agora é só se deliciar depois de aprender como fazer frango empanado!
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