O frango grelhado é uma opção prática, saudável e versátil para o dia a dia. Ele pode ser servido com diversos acompanhamentos, como saladas, arroz, legumes, molhos e até mesmo frutas. Além disso, o frango grelhado é uma fonte de proteína magra, que ajuda na manutenção da massa muscular e na saciedade.
No entanto, muitas pessoas têm dificuldade em preparar o frango grelhado sem deixá-lo seco, duro ou sem graça. Por isso, neste artigo vamos te ensinar algumas dicas e receitas para fazer um frango grelhado perfeito, macio e delicioso. Confira!
Veja abaixo o passo a passo detalhado de como fazer frango grelhado:
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango em filés
- 4 dentes de alho socados
- 1 colher (sopa) de alecrim
- 1 colher (sopa) de orégano
- Suco de 1 limão médio (pode trocar por laranja)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- Óleo para untar a frigideira
Modo de preparo:
- Coloque os filés de frango em um tigela, adicione o alho, o alecrim e o orégano.
- Coloque o suco de limão ou laranja, a pimenta-do-reino e sal a gosto.
- Misture bem e deixe repousar por cerca de 3 horas na geladeira para que pegue bem o tempero.
- Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e leve ao fogo alto.
- Quando estiver bem quente, coloque os filés um a um para grelhar.
- Vá virando os dois lados dos filés até que eles fiquem dourados e cozidos por dentro, mas sem ficar secos ou emborrachados.
- O tempo pode variar conforme a espessura dos filés, mas em média leva uns 10 minutos no total.
- Retire os filés da frigideira e sirva em seguida com o acompanhamento de sua preferência.
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