Choripan: Aprenda a Preparar o Delicioso Sanduíche Argentino

Descubra o passo a passo para fazer o autêntico choripan e desfrutar dessa iguaria cheia de sabores!

Fonte: Lucas Rosendo

Como fazer choripan
Como fazer choripan

Se você é fã de sanduíches saborosos e quer experimentar uma receita típica da Argentina, o choripan é uma opção imperdível! Esse delicioso sanduíche, popular nos churrascos argentinos, combina salsicha grelhada suculenta com molho chimichurri e pão crocante. Neste artigo, vamos ensinar como preparar o autêntico choripan, para que você possa saborear essa especialidade em sua própria casa. Prepare-se para uma explosão de sabores com essa receita simples e irresistível!

Ingredientes do Choripan:

  • 4 pães tipo baguete ou ciabatta
  • 4 salsichas frescas (preferencialmente estilo argentino)
  • 1 cebola roxa, fatiada
  • Molho chimichurri (receita abaixo)
  • Sal a gosto

Ingredientes para o Molho Chimichurri:

  • 1 xícara de salsinha fresca picada
  • 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
  • Sal a gosto

Instruções:

Preparação do molho chimichurri

  • Em uma tigela, misture a salsinha picada, o vinagre de vinho tinto, o azeite de oliva, o alho picado, o orégano e a pimenta vermelha em flocos (se estiver usando).
  • Tempere com sal a gosto e mexa bem para combinar todos os ingredientes.
  • Reserve o molho chimichurri enquanto prepara o restante da receita.

Preparação das salsichas

  • Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
  • Faça pequenos cortes diagonais nas salsichas frescas para ajudar na cocção e adicionar um toque visual.
  • Tempere as salsichas com sal a gosto.

Grelhando as salsichas

  • Coloque as salsichas na grelha pré-aquecida e cozinhe por aproximadamente 8 a 10 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam bem douradas e cozidas por dentro.
  • Retire as salsichas da grelha e reserve.

Montagem do choripan

  • Corte os pães ao meio, no sentido do comprimento, sem separar completamente.
  • Espalhe uma boa quantidade de molho chimichurri em ambos os lados dos pães.
  • Coloque uma salsicha grelhada em cada pão e cubra com fatias de cebola roxa.

Finalização e aproveitamento do Choripan

  • Sirva imediatamente os choripans montados.
  • Se preferir, adicione mais molho chimichurri por cima das salsichas antes de fechar os sanduíches.
  • Acompanhe com salada verde, batatas fritas ou qualquer acompanhamento de sua preferência.

Agora você sabe como preparar o autêntico choripan argentino em sua própria casa! Com essa receita simples e cheia de sabor, você pode desfrutar dessa iguaria típica dos churrascos argentinos.

O contraste entre a salsicha grelhada, o molho chimichurri e a cebola roxa resulta em um sanduíche irresistível. Não deixe de experimentar essa combinação de sabores e aproveite um delicioso choripan em suas refeições!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.