Você adora bolo de chocolate, mas não sabe como fazer um que fique bem húmido e macio? Então você vai amar essa receita de bolo de chocolate húmido que eu vou te ensinar hoje. Ela é fácil, rápida e usa ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Além disso, ela é perfeita para servir em qualquer ocasião, seja um café da manhã, um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Quer saber como fazer? Então confira o passo a passo a seguir e se prepare para receber muitos elogios!
Bolo de chocolate húmido – Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo até ficarem bem homogêneos.
- Adicione o açúcar e o óleo e misture bem.
- Acrescente o leite e mexa novamente.
- Peneire a farinha, o chocolate, o fermento e o sal e adicione à mistura líquida, incorporando bem com uma espátula ou uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
- Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme.
Dicas extras do bolo de chocolate húmido
- Se você quiser, pode fazer uma cobertura de chocolate para deixar o bolo ainda mais gostoso. Basta levar ao fogo baixo uma lata de leite condensado, três colheres de sopa de chocolate em pó e uma colher de sopa de manteiga, mexendo sempre até engrossar. Depois é só espalhar sobre o bolo e decorar com granulado ou raspas de chocolate.
- Você também pode variar o sabor do bolo usando outros tipos de chocolate em pó, como meio amargo ou branco, ou acrescentando ingredientes como nozes, coco ralado ou gotas de chocolate à massa.
- Para deixar o bolo mais húmido, você pode regá-lo com uma calda simples feita com uma xícara de água e meia xícara de açúcar, levadas ao fogo até ferver. Depois é só furar o bolo com um garfo e despejar a calda sobre ele.
Espero que você tenha gostado dessa receita e que ela te ajude a fazer um bolo de chocolate húmido incrível. Se você quiser mais dicas de culinária, não deixe de acompanhar o meu blog e me seguir nas redes sociais. Até a próxima!
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