O vinagrete é um molho à base de vinagre, óleo, cebola, tomate e temperos que é muito popular na culinária brasileira. Ele pode acompanhar churrascos, sanduíches, feijoadas, salgados e saladas, dando um toque de sabor e frescor aos alimentos.
Fazer vinagrete é muito fácil e rápido. Você só precisa picar os ingredientes, misturá-los em uma tigela e temperá-los a gosto. O segredo é usar ingredientes frescos e de boa qualidade, e deixar o molho descansar na geladeira por algumas horas antes de servir, para que os sabores se integrem melhor.
Veja a seguir como fazer vinagrete passo a passo:
Ingredientes
- 1 cebola média picada em cubinhos
- 2 tomates maduros picados em cubinhos
- 1/4 de xícara de vinagre branco ou de maçã
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e salsinha a gosto
Como fazer vinagrete
- Em uma tigela grande, coloque a cebola, o tomate, o vinagre e o óleo. Misture bem com uma colher.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e salsinha a gosto. Mexa novamente para incorporar os temperos.
- Cubra a tigela com um filme plástico ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos duas horas, para que o molho fique mais saboroso.
- Sirva o vinagrete gelado ou em temperatura ambiente, acompanhando os pratos de sua preferência.
Pronto! Agora você já sabe como fazer vinagrete de forma simples e deliciosa. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um molho caseiro e versátil. Bom apetite!
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