A paçoca de amendoim é um doce tradicional da culinária brasileira que conquista paladares com sua textura macia e sabor característico. Feita com amendoim torrado e moído, essa delícia é perfeita para saborear em qualquer ocasião, seja como sobremesa, lanche da tarde ou até mesmo como um mimo especial.
Neste artigo, compartilharemos com você uma receita fácil e deliciosa de paçoca de amendoim, para que você possa preparar essa gostosura em casa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de mandioca fina
- 1 pitada de sal
Como fazer paçoca de amendoim:
- Em um processador de alimentos, triture o amendoim torrado até obter uma textura granulada.
- Se preferir uma paçoca mais fina, triture por um pouco mais de tempo até que o amendoim fique mais próximo de uma farofa.
- Transfira o amendoim triturado para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de mandioca e uma pitada de sal.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Se necessário, ajuste a quantidade de açúcar de acordo com o seu paladar.
- Se preferir uma paçoca mais doce, adicione um pouco mais de açúcar.
- Com as mãos, modele a massa de paçoca em formato de pequenos quadrados ou do formato desejado.
- Coloque as paçocas em uma assadeira ou prato forrado com papel manteiga, para evitar que grudem.
- Leve as paçocas à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que fiquem firmes.
Após o tempo de resfriamento, as paçocas estarão prontas para serem saboreadas. Sirva individualmente ou armazene em um recipiente bem fechado para manter a frescura.
A paçoca de amendoim é um doce brasileiro irresistível, com sua textura macia e sabor marcante de amendoim torrado. Com apenas alguns ingredientes simples, é possível preparar essa gostosura em casa e desfrutar de um momento de prazer.
Seja para compartilhar com a família e amigos ou para se deliciar sozinho, a paçoca de amendoim é uma escolha perfeita. Experimente essa receita tradicional e encante-se com o sabor autêntico dessa iguaria brasileira. Bom proveito!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de caramelo que é uma delícia e combina perfeitamente!
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