Receita de sobremesa para o dia das mães: cheesecake de morango

Aprenda a preparar essa sobremesa irresistível e surpreenda a sua mãe nessa data especial

Fonte: Lucas Rosendo

receita de sobremesa para o dia das mães
Foto: Canva

O Dia das Mães está chegando e nada melhor do que uma sobremesa deliciosa para celebrar essa data tão importante. O cheesecake de morango é uma opção perfeita para quem quer preparar algo especial como a receita de sobremesa para o dia das mães, mas sem precisar passar horas na cozinha.

Receita de sobremesa para o dia das mães: Ingredientes e passo a passo

A receita para o dia das mães que vamos ensinar é uma sobremesa que agrada a todos os paladares e combina perfeitamente com o clima de comemoração. Para preparar o cheesecake de morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • Base:
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Recheio:
  • 400g de cream cheese
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara (chá) de geleia de morango

Modo de preparo:

  1. Triture o biscoito no liquidificador ou processador até formar uma farofa fina.
  2. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
  3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a mistura de biscoito, pressionando com as mãos para compactar bem.
  4. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
  5. Em uma tigela, misture o cream cheese, o leite condensado e o suco de limão até formar um creme homogêneo.
  6. Dissolva a gelatina em pó em 1/2 xícara de água quente e misture com o creme de leite.
  7. Adicione essa mistura ao creme de cream cheese e misture bem.
  8. Despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme.
  9. Cubra o cheesecake com a geleia de morango e volte à geladeira por mais 30 minutos, ou até que a geleia esteja firme.
  10. Desenforme o cheesecake e sirva em seguida.

Essa receita rende cerca de 8 porções e pode ser feita com antecedência, para facilitar na hora de receber a família. Se quiser, você pode decorar o cheesecake com morangos frescos ou raspas de chocolate, para deixá-lo ainda mais bonito e saboroso.

Com essa receita de cheesecake de morango, o Dia das Mães será ainda mais doce e especial. Aproveite e presenteie a sua mãe com essa sobremesa incrível!

Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de pavê que é uma delícia e combina perfeitamente!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.