Receita de pão integral caseiro fácil e saudável

Aprenda a fazer um pão integral delicioso, rico em fibras e nutrientes essenciais para uma alimentação equilibrada

Fonte: Lucas Rosendo

receita de pão integral
Foto: Canva

A receita de pão integral é uma receita de um alimento básico em muitas culturas ao redor do mundo. Ele é versátil e pode ser consumido de diversas maneiras, desde um simples pão de forma até pães artesanais com ingredientes sofisticados.

No entanto, muitos pães comerciais contêm açúcar, conservantes e farinha branca refinada, que não são saudáveis para o nosso organismo. Por isso, a melhor opção é fazer o seu próprio pão em casa, e a receita de pão integral é uma ótima escolha para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.

Ingredientes da receita de pão integral:

  • 3 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 e 1/2 xícaras de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture as farinhas, o açúcar mascavo, o fermento biológico seco e o sal.
  2. Adicione a água morna e o azeite de oliva e misture até obter uma massa homogênea.
  3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que ela fique elástica e macia.
  4. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite de oliva, cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Transfira a massa para uma forma de pão untada com azeite de oliva e deixe descansar por mais 15 minutos.
  7. Leve a forma ao forno e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o pão fique dourado e oco quando batido na parte inferior.

Deixe o pão esfriar antes de cortar e servir. Esta receita rende um pão grande e pode ser facilmente ajustada para fazer pães menores ou maiores, dependendo da sua preferência.

Sirva com manteiga, queijo ou geleia caseira para um café da manhã ou lanche saudável e delicioso. Faça seu próprio pão integral em casa e desfrute de um alimento rico em fibras e nutrientes essenciais para o seu corpo.

Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de arroz japonês que é uma delícia e combina perfeitamente!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.