A quiche é uma receita tradicional da culinária francesa, que conquistou o paladar de pessoas em todo o mundo. Com uma massa leve e recheio cremoso, a quiche pode ser uma opção deliciosa para o almoço, jantar ou até mesmo um lanche. Neste texto, vamos ensinar como fazer uma quiche de alho poró em sua casa, de forma fácil e rápida.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada
- 2 alhos-porós cortados em rodelas finas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo gruyère ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Como fazer quiche de alho poró:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa folhada e forre uma forma de quiche.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione os alhos-porós e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem macios.
- Em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite e o leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Espalhe o refogado de alho poró sobre a massa folhada e cubra com a mistura de ovos e creme de leite.
- Polvilhe o queijo gruyère ralado sobre a mistura de ovos.
- Leve a quiche ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
Essa quiche de alho poró é uma ótima opção para receber amigos e familiares, pois é fácil de preparar e fica muito saborosa. Você pode experimentar outras combinações de ingredientes, como bacon, queijo gorgonzola ou espinafre, para variar o sabor da receita. Surpreenda seus convidados com essa deliciosa quiche de alho poró!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de coxinha de batata é uma delícia e combina perfeitamente!
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