A receita de piadina é uma delícia italiana que ganhou o mundo nos últimos anos. Trata-se de uma massa versátil, parecida com um pão sírio, que pode ser recheada de diferentes maneiras e servida como lanche ou refeição rápida.
Neste artigo, vamos ensinar como fazer a receita de piadina em casa, para que você possa desfrutar dessa delícia italiana com seus amigos e familiares.
Ingredientes da receita de piadina:
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200ml de água morna
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o fermento em pó.
- Adicione o azeite de oliva e a água morna aos poucos, mexendo bem com as mãos até que a massa fique homogênea e macia.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por alguns minutos, até que fique elástica e fácil de manusear.
- Divida a massa em bolas do tamanho de uma laranja.
- Em uma superfície enfarinhada, abra cada bola com um rolo de massa, deixando a piadina com cerca de 0,5cm de espessura.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
- Coloque a piadina na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que fique dourada e crocante.
- Repita o processo com as demais piadinas.
- Sirva as piadinas quentes, recheadas com o seu recheio preferido.
Algumas opções de recheio para a piadina incluem queijo, presunto, salame, tomate, rúcula, cogumelos, berinjela, abobrinha, pesto, azeitonas e muito mais. Solte a imaginação e crie sua própria combinação de sabores!
Com essa receita simples e prática, você pode desfrutar da piadina italiana sem sair de casa. Além de ser uma delícia, essa massa é versátil e pode ser recheada com uma infinidade de ingredientes, tornando-se uma opção perfeita para uma refeição rápida e saborosa. Experimente e surpreenda-se!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de sonho de padaria é uma delícia e combina perfeitamente!
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