Se você está procurando por uma receita fácil e rápida para o café da manhã, almoço ou jantar, a receita de panqueca simples é uma ótima opção. Com poucos ingredientes e um pouco de habilidade, é possível preparar uma massa macia e saborosa que pode ser acompanhada por diversos recheios doces ou salgados.
Para ajudar você a fazer panquecas simples e deliciosas em casa, preparamos um passo a passo fácil de seguir. Confira:
Ingredientes da receita de panqueca simples:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata o leite, o ovo e o óleo vegetal até que estejam bem misturados.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até que a massa fique homogênea.
- Tome cuidado para não misturar demais, pois isso pode deixar as panquecas duras.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe-a com a ajuda de uma colher.
- Quando a massa começar a formar bolhas na superfície, vire a panqueca com a ajuda de uma espátula. Deixe dourar do outro lado por alguns segundos e retire da frigideira.
- Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais óleo à frigideira quando necessário.
Sirva as panquecas quentes com o recheio de sua preferência. Algumas sugestões são: mel, geleia, frutas, queijo, presunto, frango desfiado, carne moída, legumes refogados, entre outros.
Com essa receita simples, você pode preparar panquecas deliciosas em casa sempre que quiser. Experimente diferentes recheios e faça variações de acordo com o seu gosto. Bon appétit!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de brigadeirão é uma delícia e combina perfeitamente!
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