A receita de requeijão cremoso é um ingrediente versátil na cozinha, podendo ser utilizado em diversas receitas, como em pães, pizzas, lasanhas e até mesmo em sobremesas.
Se você é fã desse queijo cremoso, vai adorar essa receita caseira. Nessa matéria, vamos ensinar como fazer requeijão cremoso em sua própria cozinha.
Ingredientes da receita de requeijão cremoso:
- 1 litro de leite integral
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de vinagre branco
- 1/2 colher de chá de sal
Instruções:
- Em uma panela grande, aqueça o leite até começar a ferver.
- Adicione o creme de leite e mexa bem.
- Adicione o vinagre branco e mexa novamente.
- Reduza o fogo e continue mexendo a mistura até que comece a coalhar.
- Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos.
- Coloque uma peneira sobre uma tigela grande e forre a peneira com uma gaze ou um pano de prato limpo.
- Despeje a mistura de requeijão na peneira, deixando escorrer o líquido.
- Adicione o sal e misture bem.
- Deixe o requeijão esfriar completamente antes de transferir para um recipiente com tampa.
O requeijão cremoso caseiro pode ser armazenado na geladeira por até uma semana. Essa receita é simples e fácil de seguir, e você pode personalizá-la adicionando ervas ou pimentas para dar um sabor extra.
Experimente fazer seu próprio requeijão cremoso em casa e descubra a diferença em sabor e qualidade em relação ao produto industrializado. Você pode usar em diversas receitas e garantir que está consumindo um produto fresco e saudável.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de maionese no liquidificador que é uma delícia e combina perfeitamente!
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