Quem gosta de cozinhar gosta de fazer tudo que envolve uma receita caseira, incluindo o preparo de massas artesanais, e hoje nós vamos te ensinar como fazer massa de macarrão caseiro para você experimentar uma das melhores receitas que já fizeram!
Por se tratar de uma receita artesanal, o preparo dessa massa é um pouco mais trabalhoso e o início da receita se dá no preparo dessa massa.
Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer massa de macarrão caseiro para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 300 g farinha
- Sal a gosto
- Fubá ou farinha de trigo para enrolar a massa
Como fazer massa de macarrão caseiro
- Em uma vasilha de plástico ou vidro coloque os ovos e o sal, aos poucos acrescente a farinha, até obter uma massa homogênea, um pouco mais dura que a de pão.
- Passe pelo cilindro ou estique com um rolo até a massa ficar bem fina mais ou menos 3 milímetros.
- Passe fubá e enrole a massa como se fosse um rocambole.
- Corte a massa enrolada (tente não amassar) com espaços de aproximadamente 1 centímetro.
- Desenrole os rolinhos colocando mais fubá para não ficarem grudados.
- Ferva a água e coloque aos poucos a massa para cozinhar.
- Escorra e acrescente o molho de sua preferência.
Você vai pode experimentar o mesmo tipo de macarrão que é consumido lá na Itália, já que todo macarrão que é feito por italianos é feito de forma artesanal e fica muito mais saboroso!
Se você quiser comer algo junto com essa delícia de receita, você pode preparar uma receita de espaguete de abobrinha e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!
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