Todo mundo que ama peixe sabe que a sardinha frita é uma das melhores receitas que você pode fazer quando quiser matar a vontade de comer uma receita maravilhosa de frutos do mar!
O tempero da sardinha frita é muito fácil de fazer e quando você comer vai entender o porque que muita gente ama essa receita!
Sardinha frita é boa em qual momento?
Não existe um momento específico para você comer a sardinha frita, bastando que você sinta vontade e claro, se possível pegar aquela promoção esperta onde você mora.
Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer sardinha frita para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!
Ingredientes
- 1 kg de sardinha limpa e fresca
- 3 limões (suco)
- 4 dentes de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de fubá ou farinha de trigo
- sal a gosto
- óleo para fritar
Como fazer sardinha frita
- Limpe as sardinhas, passe a faca na direção do rabo até a cabeça para tirar as escamas.
- Corte a cabeça e passe a faca cortando o peixe ao comprido, depois retire a espinha do peixe e suas vísceras.
- Tempere as sardinhas com sal, alho amassado e o suco de limão, depois de 5 minutos mergulhadas, passe no fubá ou na farinha de trigo e frite no óleo.
Você vai deixar essa sardinha temperada pelo menos duas horas antes de fritar e servir como proteína da janta ou aquele petisco para uma cervejinha!
Se você quiser comer algo junto com essa delícia de receita, você pode preparar uma receita de peixe a milanesa deliciosa e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!
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